Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Toksikolojik saflığını burada öğrenebilir ve nasıl güvenli kullanıldığını anlayabilirsiniz.
Gıda güvenliği her zaman çok önemli olurken, buradaki en temel gerekliliklerden bir tanesi de doğru kesme tahtasını kullanmaktadır. Her ne kadar dikkat etmiyor olsanız da aslında kesme tahtaları hemen hemen mutfağınızdaki her ürüne temas etmektedir. Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Bilimsel olarak kesinlikle bırakmamaktadır. Özellikle moleküler yapısıyla birlikte hiçbir gıdada toksin sızmasının fiziksel olarak mümkün olmadığını sizlere burada açıklayacağız.
Çelik Kesme Tahtalarının Yapısı ve Zehirli Madde İzleri
Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Zehirli maddeler denildiğinde bazı ağır metaller veya reaktif yüzeylerdeki gıda ile temasında sorun çıkaran seçeneklerdir. Özellikle plastiklerde monomer ayrışması nedeniyle zehirli madde bıraktığını görebilirsiniz. Bunun yanında ahşap kesme tahtalarında ise küf toksinleri çok fazla görülmektedir. Ancak çelik kesme tahtalarında asla göremezsiniz.
Bian Çelik kesme tahtası tamamen paslanmayan çelikten üretilmektedir. Bunun yanında krom oksit tabakasıyla birlikte yüzeyin kimyasal bir şekilde nötralize edilmesinde etkendir. Asidik olan ürünlerle bile yani yoğun sirke kullanımında bile hiçbir şekilde zehirli madde izi bırakmamaktadır. Özellikle nikel veya krom iyonları kilitli kalmaktadır. Bu yüzden de 5.000 kere kesme işlemi yapsanız bile hiçbir şekilde iyon salınımı ortaya çıkmamaktadır.
Bunun en büyük nedeni çeliğin katalitik nötrlüğü olmaktadır. Özellikle organik zehir öncüllerinin oksitlenmesi ile gerçekleştirilmektedir. Böylelikle kanserojen madde oluşumunun da %99 bloke edilmesi mümkün olmaktadır. Ancak plastik veya ahşap yüzeylerde özellikle ısı ile birlikte bu ihtimal çok yükselmektedir. Bu sayede hiçbir şekilde zehir sıkıntısı ortaya çıkmamaktadır.
Bian Çelik Kesme Tahtası zehirli madde izi olmadan güvenle kullanılırken hemen şimdi satın alarak, ekonomik sağlığa ulaşabilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtası Nasıl Toksinleri Engellemektedir?
Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Zehir moleküllerin absorbe edilmesi, kullanılan ürünlerde son derece önemlidir. Firmamız, özellikle bağımsız laboratuvar testleriyle birlikte tüm zehirli madde izlerinin yok edildiğini kanıtlamaktadır. Ayrıca yapılan testlerde arsenik veya kurşun izlerinin de yok edildiği gözlenmektedir.
Çelik kesme tahtaları içerisinde kaplama prosesi yüzey gerilimini düşürerek yapışkan toksinlerin ortaya çıkmamasını sağlamaktadır. Bu yüzden de tüm gıdaların birbirinden ayrışması için son derece önemlidir. Örneğin bir meyve kestiğinizde kalıntı transferi hiç yoktur. İsterseniz 250 derece bile sıcaklık uygulayabilirsiniz. Hiçbiri potansiyel bir şekilde ürünün bozulmasına neden olmamaktadır. Ayrıca bu koruma herhangi bir şekilde zehirli madde izninde kalmamasına neden olmaktadır.
Üretimdeki en değerli seçenek burada çelik partikül filtreleme sistemidir. Böylelikle her kesme tahtası sağlıklıdır. Gıda kaynaklı zehirlenme profilinde ise rakiplerine göre %60 daha temiz olmaktadır. Özellikle uzun vadeli kullanımında bile toksin birikimini engellemektedir. Böylelikle kullanıcı sağlığı hem doğrudan hem de dolaylı bir şekilde korunmaktadır. Bian çelik kesme tahtamızı uzun yıllar kullanırken toksin birikimi açısından da mutfağınızdaki en sağlıklı adımı atmış olursunuz.
Çelik Kesme Tahtasının Güvenli Kullanımı
Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Zehirli madde riski yoktur ve hiç risk olmasın ve uzun vadeli doğru şekilde kullanılsın istiyorsanız birkaç dikkat etmeniz gereken adım bulunmaktadır. Bunlar:
- Özellikle çiğ et ürünlerini kestikten sonra kesim sonrası sıcak su ile yıkamayı unutmayınız.
- Doğrudan kaynar su veya ılık suyla yıka olabileceğiniz gibi bulaşık makinesini de atabilirsiniz.
- Herhangi bir şekilde özel yağlama veya cilalama yapılmasına gerek yoktur.
- Önemli olan her kullanımdan sonra temizlemek ve kaldırma işleminden önce kurulacaktır.
Nemin tutunabileceği herhangi bir yüzey pürüzü yoktur. Ancak uzun süreli kullanımda yüzey parlaklığının korumasını istiyorsanız eğer kurulama işlemi son derece önemlidir. 10 yıl veya 20 yıl hala ilk günkü gibi kullanılması için en önemli detay ılık suda temizlemek ve doğru şekilde kurulayıp kaldırmaktır. Ayrıca bıçak izlerinin oluşması herhangi bir şekilde gıda, yasal anlamda zehirli madde bırakılmasında etken değildir.
Çünkü tahta veya plastik ürünlerde olduğu gibi bir emilim söz konusu olmamaktadır. Ayrıca bir parçalanma da mevcut değildir. Yalnızca ince bir çizilme söz konusu olabilmektedir. Bu çizilmenin de minimum seviyede kalması için keşke bıçaklar kullanabilirsiniz.
Çelik kesme tahtası zehirli madde bırakır mı? Güvenilir çelik kesme tahtasında hiçbir zehirli maddenin kalması mümkün değildir. Bilimsel olarak böyle bir risk yoktur.