Günümüzde kanserojen etkilerinin olmadığı bir ürünü bulmak son derece zordur. Çelik kesme tahtası kansorejen madde içerir mi? Bilimsel bir şekilde hayır içerisinde hiçbir şekilde kanserojen madde bulunmamaktadır. Özellikle geleneksel kesme tahtalarının yanında kanserojen riskinin en düşük olduğu seçenektir. İhtimalin sıfır olması için kaliteli çelik ürünlerin kullanılması gerekmektedir. Bian Çelik Kesme Tahtası burada birincil önceliğiniz olmalıdır.
Paslanmaz Çeliğin Kansorejenlik Testleri
Çelik kesme tahtası kansorejen madde içerir mi? Paslanmayan çelikte nikel demir ve krom bulunmaktadır. Gıda sınıfı açısından bakıldığında bu öğretmenlerin kesin bir şekilde iyon salınımı yapmadığı ortaya çıkmaktadır. Kinetik çalışmalar ile birlikte mide asidini de bile ağır metal bileşenlerinin incelenmesinde tüm etkilerin altında kaldığını göstermektedir. Özellikle bu soru çelik kesme tahtalarındaki nikel kaynağından dolayı sorulmaktadır. Bazen de nikel alerjileri ortaya çıkabilmektedir fakat Tüm güvenlik standartlarına uygun çelik kesme tahtalarında herhangi bir şekilde nikel alerjisi ortaya çıkmamaktadır.
Standartlara uygun, sağlıklı Bian Çelik Kesma Tahtası sipariş edebilir ve tüm kansorojen ihtimallerini ortadan kaldırabilirsiniz. Çünkü hipoalerjenik formülasyonu birlikte %100 uyumluluk sağlanmaktadır. Ayrıca kanser araştırma ajansları tarafından yapılan araştırmalarda paslanmaz çeliğin kanserojen maddeler ile tamamen ayrıldığı ortaya çıkmaktadır. Örneğin plastik tahtalarda bpa gibi endokrin bozucular bulunmaktadır. Özellikle biraz ısı ve biraz aşınma ile birlikte kanserojen monomerler doğrudan besinler ile vücuda girmektedir. Tahtalar içinde aynı durum görülmektedir. Doğrudan iz kalıntıları ortaya çıkmaktadır. Ancak çelikte böyle bir ihtimal yoktur.
Çelik Kesme Tahtalarında Nasıl Kansorejen Madde Yok?
Çelik kesme tahtası kansorejen madde içerir mi? Saf bir madde kullanıldığı için içerisinde kimyasal katkı maddesi bulunmamaktadır. Özellikle yüzeydeki pürüzsüz doku krom oksit tabakası ile birlikte toksin bariyeri oluşturmaktadır. Büyük sıcaklıklarda üretiliyor olması da kanserojen gaz emisyonu olmadığını göstermektedir. Bu yüzden de çelik kesme tahtalarında özellikle kaliteli çeliklerde her zaman sertifikalar bulunmaktadır. Ayrıca bu sertifikalar da ağır metal limitlerinin olmadığını göstermektedir.
Çok fazla kullanılıyor olsa bile yani çok fazla asit özelliğinin olduğu gıdalarda kullansanız bile herhangi bir kanserojen maddenin salınması mümkün değildir. Sadece kullanılması değil, üzerinde çok uzun bekletilmesi halinde de bu tarz bir mağduriyet ortaya çıkmamaktadır. Klinik çalışmalar çelik yüzeylerde ağır metal birikimlerinin %0 olduğunu göstermektedir. Bu yüzden de güvenli malzemedir.
Çelik Kesme Tahtasında Kansorejen Maddeler ve Korunması
Çelik kesme tahtası kansorejen madde içerir mi? Kanserojen madde içermediği için düzenli bir şekilde temizliğini yapmanız en önemli korumadır. Özellikle böyle bir risk olmadığı için doğrudan hijyenik koşullarla kullanılması en güvenli seçenektir. Yapmanız gerekenler:
- Ürün ne olursa olsun kesme işleminin ardından doğrudan su ile temasıyla temizleyebilirsiniz.
- Isı kullanabilirsiniz ve istediğiniz kadar kaynar su içerisinde bekletebilirsiniz.
- Bulaşık makinesindeki en yüksek dereceli programlarda da yıkayabilirsiniz.
- Uzun vadeli bakımında ise sirkeli su veya karbonat gibi doğal ürünlerle de temizliğini yapabilirsiniz.
Bulaşık deterjanı ve yumuşak bir sünger ile de temizleyebilirsiniz. Kısacası burada özel ve ağır bir bakım yoktur. Herhangi bir şekilde yüzeyi korumanız için tahta ürünlerde olduğu gibi yağlama yapılmasına gerek bulunmamaktadır. Doğrudan su ile temas ettirip temizlemeniz yüzeyin temiz kalması için yeterlidir. Hatta çelik kesme tahtalarında etin veya sebzenin aynı anda doğranabileceğini biliyor musunuz? Bu da doğrudan temel olarak bakıldığı zaman en güvenilir kesme tahtası olduğunu kanıtlamaktadır.
Sağlıklı Mutfakta Neden Çelik Kesme Tahtası Bulunmalıdır?
Bir mutfakta tüm ürünlerin değdiği zeminlerin temizliği son derece önemlidir. Özellikle hiç fark etmiyor olsanız bile kesme tahtalarında binlerce patojen bulunabilmektedir. Özellikle soğanı, sarımsağı, pancarı, balığı, eti aynı kesme tahtasında kullanıyorsanız ciddi risk unsuru bulunmaktadır. Elbette ki çelik kesme tahtası kullanmıyorsanız…
Çelik kesme tahtası kansorejen madde içerir mi? İçermediği gibi tüm ürünlerin tek bir kesme tahtasında kullanılmasında da hiçbir sakınca ortaya çıkmamaktadır. Hemen şimdi evinizdeki tüm kesme tahtalarını atınız. Sadece tek bir ürün ile tüm kesme ve doğrama işlemlerini gerçekleştirebilirsiniz. Herhangi bir şekilde koku hapsi olmaz nem geçmez. Bunun yanında Bilimsel olarak da kanserojen bir madde içermemektedir. Bu yüzden de sağlıklı ve hijyenik bir mutfakta olmazsa olmaz ürün çelik kesme tahtasıdır.