Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Sonraki kullanımı hızlı bir şekilde hazırlanması için et sonrası temizlik…
Türk toplumunda en çok yemeklerde et ve et ürünleri tercih edilmektedir. Çeşit çeşit yemekler hazırlanırken etin farklı biçimler ile hazırlanabiliyor olması da çok fazla kesme tahtasında işlem görmesine neden olmaktadır. Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Çelik kesme tahtasını kullanmak en hijyenik yöntemdir. Çünkü paslanmaz çelik ürünlerimiz gözeneksiz yapısı nedeniyle etteki suların mikropların yüzeyde tutunmamasını sağlamaktadır. Ayrıntılı temizlik ipuçları burada…
Et Sonrası Hızlı Temizlik
Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Kestiğiniz andan itibaren temizliğe başlayabilirsiniz. Öncelikle yüzeyde etin suyu kaldığı sürece bakteri üremesi başlamaktadır. Doğrudan çelik kesme tahtası ılık bir su ile durulayabilirsiniz. Varsa et parçalarını akıtmanızda son derece önemlidir. Hızlı bir şekilde burada temizliğe başlamak çok önemlidir çünkü:
- Etin suyu 20 dakikada bakteri oluşumuna neden olmaktadır.
- Ilık su kullanırsanız doğrudan temizleyin. Çok daha kolay olmasını sağlayabilirsiniz.
- Hemen durulama koku moleküllerinin oluşmasını engellemektedir.
Ardından farklı bir kesme işlemi için kullanacaksanız da diğer gıdalarla temasından kaçınabilirsiniz. Burada en önemlisi gözeneksiz çeliği kullanmaktır. Çünkü herhangi bir gözenek olmadığı için de derinlere işlemesi mümkün değildir. Özellikle ahşap veya plastik tahtalarda çok fazla emilim görülmektedir. Bu tarz ürünlerde sadece su ile doğrulamanız temizlenmesini sağlamamaktadır. Bian Çelik Kesme Tahtası et ürünlerinde en iyisidir ve şimdi sipariş edebilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtasının Sabunla Temizlenmesi
Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Ilık su ile birlikte bulaşık sabunu kullanabilirsiniz. Burada yumuşak bir sünger ile ovalama işlemini yapabilirsiniz. Özellikle ılık, su ve sabun etteki yağların giderilmesini sağlamaktadır. Böylelikle hafifçe bastırmanız ile birlikte bıçak izlerini deki yerlerinde temizlenmesi mümkündür.
Bulaşık deterjanı en makul seçenektir. Sürtünmeyi ve yağma dökümlerini tamamen arındırmak içinde dairesel hareketlerle hiç bastırmanıza gerek kalmadan temizleyebilirsiniz. Üzerinde bıçak kalıntıları varsa hafif çizikler de nazikçe ovalama işe yaramaktadır. Unutmayın ki çelik kesme tahtalarında çiziklerin olması mikrop yuvası demek değildir. Bu yalnızca bıçak kalıntıları anlamına gelmektedir. Bu yüzden de o bölgelere daha fazla temizlik yapmanızı gerektiren hiçbir durum yoktur. Çok fazla köpürtmenizde gerekmemektedir. Çünkü gözenekli yapı olmadığı için burada herhangi bir mikrobun veya bakterinin emilmesi söz konusu olmamaktadır. Yapmanız gereken sadece yüzeyi temizlemektir. Aşınma veya matlaşma gibi problemler hiçbir şekilde ortaya çıkmamaktadır. Yıllarca aynı parlaklığına bulaşık deterjanı ile temizlik yaparak kullanabilirsiniz.
Et Sonrası Çelik Kesme Tahtası Dezenfeksiyonu
Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Sabunu temizlik sonrasında istiyorsanız dezenfekte çalışmalarını yapabilirsiniz. Doğrudan ılık su altında akıttıktan sonra bulaşık makinesine yerleştirmeniz mümkündür. Oradaki sıcak su ve yüksek buhar sayesinde dezenfekte kolaydır. Hiçbir şekilde çelik kesme tahtanızda kararma veya paslanma gibi problemler ortaya çıkmayacaktır. Elbette ki bu garanti Bian çelik kesme tahtaları için verilmektedir. Kaliteli olmayan bir çelik bulaşık makinesinde kararabilmektedir.
Bunun yanında sirke veya limon da kullanabilirsiniz. Özellikle yüzeye biraz sirke döküp limon ile onaylamanız mümkündür. Her yüzeyi temizlemeyi unutmayınız. Sadece eti kestiğiniz bölümü değil kenarlarını veya arka yüzeyini de temizleyebilirsiniz. Bu tam dezenfekte işleminin yapılması için son derece önemlidir. Beyaz sirke et ürünlerinde bakterilerin doğal bir şekilde kaybolmasını sağlamaktadır.
Dilediğiniz ürüne kullanma özgürlüğünüz bulunmaktadır. Sizin için önemli olan dezenfekte ürünlerini de kullanabilirsiniz. Çünkü bu ürün dezenfektanları karşı dayanıklıdır. Ayrıca sıcağa karşı dayanıklıdır. Bu yüzden de kaynar suyla da temizleyebilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtasının En Kesme’de Üstünlüğü
Çelik kesme tahtası üzerinde et kesildikten sonra nasıl temizlenir? Et suları emildiği için mikroplar derinlere işlemekte ve su ile de akıtılarak temizliği yapılmaktadır. Çelik kesme tahtası hızlı kuruduğu için nem veya pas riski yoktur. Durulama işleminden sonra kurutma işlemini de yapabilirsiniz. Ayrıca etin hiçbir şekilde kokusu sinmeyecektir. Bu yüzden de diğer gıdalara bakterilerin temizlendikten sonra geçebilme ihtimali yoktur. Ayrıca çok dayanıklıdır, bu yüzden de çok uzun yıllar yeni kalacaktır. En iyi et kesme tahtası çeliktir. En iyi çelik kesme tahtası da Bian’dır. Mutfağınızdaki hijyen ve kaliteye bu sayede kolaylıkla yaşayabilirsiniz.