Çelik kesme tahtası üzerinde sabun kalıntısı nasıl önlenir: Doğru durulama ve mikrofiber bezle kurutma şarttır.
Kesme tahtaların üzerinde sabun kalıntısı kalması, mutfaktaki risklerden biridir. Bu nedenle deterjan kalıntıları içermeyen ürünler tercih edilmektedir. Hijyen ve kullanım konforu açısından çelik tahtalar kullanılmaktadır. Özellikle yoğun mutfak temposunda hızlı temizlik gibi özellikler ürünlerimizi popüler hale getirir. Aynı zamanda, doğru durulama ve ürün kullanımıyla kalıntı tutma sorunu yaşanmamaktadır.
Doğru Tahta Durulama Teknikleri ile Kalıntıları Engelleme
Çelik kesme tahtası üzerinde sabun kalıntısı nasıl önlenir yanıtı, doğru durulamayla engellenmedir. Zira, çelik yüzeylerde bakteri ve mikroorganizmaların barınabileceği gözenekler bulunmaz. Bu özellikle çiğ et, balık ve tavuk gibi riskli gıdaların hazırlanmasında büyük avantaj sağlamaktadır.
İlaveten koku tutmama özelliği soğan, sarımsak veya balık gibi keskin kokulu gıdaların hazırlanmasında tercih edilmektedir. Hazırlanma süreci ardından ılık suyla dahi kokular anında yok olmaktadır. Hem de çapraz bulaşma riskini en az seviyede kalır. Söz konusu özellikler yüzünden profesyonel mutfaklarda da ürünlerimiz kullanılmaktadır.
Zira, çelik modellerimiz uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygundur. Ahşap tahtalar gözenekli yapıları nedeniyle standartları sağlamamaktadır. Ancak, çeliğin gözeneksiz yapısıyla tüm gıdalar rahatça hazırlanır. Çelik tahtalarımız, yoğun kullanımda dahi deformasyona karşı dirençlidir.
Bu nedenle, tasarımlarımız restoran ve otel mutfaklarında uzun vadeli yatırım olarak görülmektedir. Çelik kesme tahtaları elde yıkandığında hızlıca temizlenmektedir. Üstelik, mikrofiber bezle kurutulduğunda parlaklığını korunurken bakteri riski azalır.
Mikrofiber Bezle Çelik Tahta Kurulamanın Hijyenik Avantajları
Yanlış temizlik alışkanlıkları, özellikle de yetersiz durulama ve kurulamama, yüzeyde sabun kalıntısı bırakabilir. Çelik kesme tahtası üzerinde sabun kalıntısı nasıl önlenir: Mikrofiber bezle kurulanıp, temizlenir. Bez kullanımının avantajları;
- Bu bezler, yüksek emiciliği sayesinde kalıntılar gıdalara bulaşmaz.
- Çelik tamamen kuruduğu zaman bakteri oluşma riski ortadan kalkar.
- Bezin yumuşak dokusu, yüzeyi koruma altına alır ve parlaklık uzun sürer.
Bunlara ilaveten, düzenli şekilde bez kullanımı ilk günkü parlaklığı korumaktadır. Dayanıklı ürünlerimiz, pürüzsüz yapısıyla uzun vadede ekonomik avantaj sunar. Ek olarak meyve, sebze gibi meyveler doğrama esnasında kayma yaşanmamaktadır. Et veya tavuk hazırlama sürecinde temizleme işlemi çok rahat yapılmaktadır.
Bunlara ek olarak, plastik yahut ahşap kesim tahtalarının riskleri çelik tahtalarda görülmemektedir. Leke tutmaz aynı zamanda koku hapsetme riski bulunmamaktadır. Bulaşık makinasında da çeliğin temizliği rahatça yapılır. Ayrıyeten, ev ya da profesyonel mutfaklarda gıda güvenliği ürünlerimizle sağlanmaktadır.
Çelik Kesme Tahtalarında Karbonatla Ekstra Temizlik
Bian Çelik olarak biz, mutfaklarda hijyenin ve uzun ömürlü kullanımın öneminin farkındayız. Bununla beraber, çelik kesme tahtalarının gözeneksiz yapısıyla bakteri oluşmamaktadır. Dahası, çelik kesme tahtası üzerinde sabun kalıntısı nasıl önlenir yanıtı merak edilir.
Ancak yanlış temizlik alışkanlıkları, özellikle de yetersiz durulama, yüzeyde sabun kalıntısı bırakabilmektedir. İşte bu noktada karbonatla ekstra temizlik hem doğal hem de etkili bir çözümdür. Bunlara ilaveten, karbonat mutfaklarda yıllardır kullanılan doğal bir temizlik malzemesidir.
Çelik yüzeylerde sabun kalıntılarını, lekeleri ve istenmeyen kokuları giderme için etkilidir. İlk olarak, çelik kesme tahtanızı önce ılık suyla durulayın. Arkasından yüzeye ince bir tabaka karbonat serpmelisiniz. İlaveten, nemli bir sünger veya bez yardımıyla dairesel hareketlerle yüzeyi ovmanız gerekir.
En son adımda ise bol suyla durulayıp ve mikrofiber bezle kurulamalısınız. Profesyonel şeflerin tercihi olan Bian Çelik ile siz de mutfağınızda fark yaratabilirsiniz.
Mutfakta Hijyen için Çelik Tahtaların Düzenli Bakımı
Çelik kesme tahtası üzerinde sabun kalıntısı nasıl önlenir cevabı, hijyen açısından önemlidir. Bian Çelik olarak biz, mutfaklarda hijyeni kaliteli ürünlerimizle garantilemekteyiz. Ayrıca, çeliğin doğası gereği koku ve bakteri tutunmaz. Ancak doğru bakım yapılmadığında yüzeyde sabun kalıntısı veya su lekeleri oluşabilmektedir.
Bu durum hem hijyen açısından risk yaratır hem de ürünün parlaklığını azaltmaktadır. Sorunun çözülmesiyle her kullanımdan sonra tahtanızı ılık suyla temizlemelisiniz. Ek olarak, nazik bir deterjanla yıkama işlemini yapmalısınız. En önemlisi, bol suyla durulama yapmaktır.
Yetersiz durulama, yüzeyde sabun kalıntısı bırakır ve bu kalıntılar gıdalara geçebilmektedir. Durulama arkasından tahtanızı mutlaka mikrofiber bir bezle kurulamalısınız. Söz konusu bezler yüksek emiciliği sayesinde su damlacıklarını tamamen yok etmektedir.
Nemin yüzeyde kalması, bakteri oluşumunun önüne geçer. Haftada bir kez karbonat veya sirke ile ekstra bakım yapmaktır. Bunun yanında tahtanın hijyenini artması için karbonat en etkili temizleyicidir.