Çelik kesme tahtası vegan mutfaklar için uygun mu? Bitkisel bazlı beslenen kişiler için çelik kesme tahtasının yerine açıklayalım…
Hayvansal kalıntı içermeyen paslanmaz çelik olduğu zaman hiçbir problem yoktur. Çelik kesme tahtası vegan mutfaklar için uygun mu? Standartlara uygun üretilen çelik kesme tahtaları uygundur. Çünkü içerisinde hiçbir hayvan ürünü içermemektedir. Ayrıca bitkisel gıdalarda kullanılmasında birçok avantaj da bulunmaktadır. Bian Çelik Kesme Tahtaları vegan kaynaklı olup hemen şimdi satın alarak avantajlarını yaşayabilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtaları Vegan Mı?
Çelik kesme tahtası vegan mutfaklar için uygun mu? Vegan mutfaklarda hiçbir şekilde hayvansal kaynaklı gıdalar kabul edilmemektedir. Özellikle ahşap tahtalara bakarsanız eğer zımparalama için genellikle deri tabakalarda işlenen zımparalar kullanılmaktadır. Ayrıca jelatin kaplı plastikler de çok fazla görülmektedir. Bian Çelik kesme tahtası dahil çeliğin içerisinde hiçbir şekilde hayvansal iz yoktur ve %100 metal alaşım yapısı bulunmaktadır.
Bu yüzden de doğal olarak vegan mutfaklar için uygundur. Ayrıca üretim zincirinin içerisinde de hayvansal katkı mevcut değildir. Bitkisel gıdalarda sebze, meyve veya tofu fark etmeksizin her türlü ürünün kesiminde kullanabilirsiniz. Bunun yanında çeliğin PH seviyesi 7,0 olmakta ve bu da enzimatik bozulmayı önlemektedir. Nötr olması nedeniyle de avokado oksidasyonunun daha yavaş olması sağlanmaktadır.
Böylelikle c vitamini veya diğer antioksidan değerlerinin de, kısacası besin değerlerinde korunmasını sağlamaktadır. Etik açıdan bakıldığı zaman ise çelik madenciliği içerisinde hayvan testleri yoktur. Tamamen geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılmaktadır. Bu yüzden de herhangi bir şekilde vegan hassasiyeti burada mevcut değildir. Yani vegan mutfaklarda da rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtaları ve Bitkisel Gıdalar
Çelik kesme tahtası vegan mutfaklar için uygun mu? Vegan mutfaklarda kullanılması uygundur. Öncelikle doğal çelikten yapılıyor olması ve paslanmayan özelliklere sahip olması nedeniyle pürüzsüz bir dokusu bulunmaktadır. Bu da her türlü sebzenin veya meyvenin güvenle doğranabilmesi için son derece önemlidir.
Örneğin domatesi keserken içerisinde asit mevcuttur. Tahta veya plastik ürünleri kullanırsanız eğer yüzeyde kalıntılar bırakmaktadır. Bunun yanında pancar veya havuç gibi ürünlerinde kendi içerisinde renk alaşımları ve kalıntıları mevcuttur. Ancak çelik kesme tahtasında hiçbir şekilde bir emme veya bir dokuda kalıntı bulunması mümkün değildir. Sadece soğuk ürünlerde değil, sıcak vegan yemeklerinde dokunun korunması için de son derece önemlidir. Örneğin kızarmış bir patlıcanı alıp üzerinde rahatlıkla kesebilirsiniz. Ayrıca sıcaklık sonrasındaki kesimlerde çelik ısıyı absorbe ettiği için yumuşaklık kaybı da ortaya çıkmamaktadır. Doğrudan gerçek dokuyu bu sayede hissedebilirsiniz. Bitki dostu bir ürün olduğu için vegan veya et fark etmeksizin her mutfağa uygundur.
Çelik Kesme Tahtasını Vegan Mutfaklarda Kullanma Avantajları
Çelik kesme tahtası vegan mutfaklar için uygun mu? Sadece uygun değildir. Aynı zamanda kullanımında birçok avantaj da söz konusu olmaktadır. Vegan mutfaklarda kullanıldığı zaman:
- Gözeneksiz yapısı nedeniyle lif olan sebzelerin vitaminlerini etmemektedir.
- Kesim sonrasında da besin özellikleri aynı kalmaktadır.
- Bitkisel bazlı temizlik ürünlerini kullanarak da hijyeni sağlayabilirsiniz.
- Yiyecekler arasında çapraz bulaşma ihtimali yoktur.
- Geri dönüşüm oranı %100 olduğu için de mental olarak da mantıklıdır.
Ayrıca her yiyecek için kullanabilirsiniz. Tatlılar için meyve dilimleri için veya sebzeleri kesmek için tercih edebilirsiniz. Hatta üzerinde kuruyemiş bile bölebilirsiniz. Sağlıklı ve bir o kadar da hijyeniktir. Vegan beslenme planlarında özellikle mikropların bloke edilerek bağışıklığın güçlenmesi için de etkilidir. Zorlu hijyen ürünlerinin kullanılmıyor olması isterseniz sadece sıcak bir suyla da temizliğinin yapılmasını sağlamaktadır. Bitkisel bazlı özel temizleyicilerini de kullanabilirsiniz. Sirke de tercih edebilirsiniz. Tamamen burada kullanıcılarının yaşamına uygun bir üründür.
Vegan Mutfaklarda Hangi Kesme Tahtası Kullanılmalıdır?
Çok fazla su olan ürünlerin doğrulanması gibi seçeneklerde plastik veya tahta kesme tahtaları asla önerilmemektedir. Ayrıca bu tarz ürünler de üzerindeki her doğrulama işleminde mutlaka bir kalıntı kalmaktadır. Çelik kesme tahtası veganlar için uygun mu? %100 uygundur. Çelik kesme tahtalarını vegan mutfaklarda güvenle kullanabilirsiniz. Herhangi bir şekilde sebzeler veya meyveler arasında da bir temas söz konusu olmadığı için koku da geçmemektedir. Dokusu pürüzlü olmadığı için herhangi bir şekilde kalıntı bırakmamaktadır. Ayrıca çok daha sağlıklıdır. Hiçbir şekilde salmonella veya kanserojen madde de yoktur.